این تابه‌ها به گونه‌ای ساخته شده‌اند که بتوانند طیف وسیعی از نیازهای آشپزی را پوشش دهند.قلب تپنده این تابه‌ها، شیشه بوروسیلیکات است که مقاومت بالایی در برابر تغییرات ناگهانی دما (شوک حرارتی) و حرارت مستقیم دارد. این ویژگی به کاربران اطمینان می‌دهد که می‌توانند از این ظروف در دماهای بالای فر و همچنین در مواقع انتقال سریع از دمای سرد به گرم، بدون نگرانی از ترک خوردن یا شکستن، استفاده کنند.تابه‌های ویو برای استفاده در فر (oven-safe) ایده‌آل هستند و امکان پخت انواع غذاها از جمله لازانیا، گراتن، کیک و شیرینی را فراهم می‌کنند. همچنین، قابلیت استفاده در مایکروویو برای گرم کردن سریع غذاها و حتی استفاده در یخچال و فریزر برای نگهداری طولانی‌مدت مواد غذایی را نیز دارا می‌باشند. برخی مدل‌ها ممکن است برای استفاده روی شعله مستقیم نیز طراحی شده باشند، اما این امر به مشخصات فنی هر محصول بستگی دارد.شیشه به عنوان یک ماده خنثی و غیر واکنشی، با مواد غذایی هیچ‌گونه واکنشی نمی‌دهد و طعم، بو یا مواد مغذی غذا را تغییر نمی‌دهد. این تابه‌ها فاقد مواد شیمیایی مضر مانند BPA هستند، که آن‌ها را به گزینه‌ای سالم و ایمن برای خانواده تبدیل می‌کند.شفافیت ذاتی شیشه به آشپزها اجازه می‌دهد تا روند پخت غذا را بدون باز کردن درب یا فر، مشاهده کنند. این ویژگی نه تنها به کنترل بهتر پخت کمک می‌کند، بلکه زیبایی بصری خاصی نیز به ظروف و میز غذاخوری می‌بخشد.سطح صاف و غیر متخلخل شیشه، تمیز کردن آن را بسیار ساده می‌سازد. لکه‌ها و باقی‌مانده غذا به سختی به آن می‌چسبند و در بیشتر موارد، این تابه‌ها قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. همچنین، شیشه در برابر جذب بو و لکه مقاوم است.
از 0 رای