خرید سرخکن فیلیپس
سرخکن فیلیپس یکی از محبوبترین لوازم پختوپز برای آمادهسازی غذا با روغن کمتر است. این دستگاه با گردش سریع هوای داغ در اطراف مواد غذایی، سطح غذا را برشته کرده و بخش داخلی آن را بهصورت یکنواخت میپزد. خرید سرخکن فیلیپس برای خانوادههایی مناسب است که میخواهند غذاهایی مانند سیبزمینی، مرغ، ماهی، سبزیجات، کتلت و اسنک را سریعتر و با مصرف روغن محدود آماده کنند.
مدلهای مختلف سرخکن بدون روغن Philips از نظر ظرفیت سبد، توان مصرفی، نوع پنل، تعداد برنامههای پخت و امکانات جانبی با یکدیگر تفاوت دارند. مدلهای کوچکتر برای افراد مجرد یا خانوادههای کمجمعیت مناسباند؛ درحالیکه دستگاههای بزرگتر امکان آمادهسازی حجم بیشتری از غذا را فراهم میکنند. بعضی مدلها دارای پنل لمسی، برنامههای ازپیشتنظیمشده، قابلیت گرمکردن مجدد و تنظیم مستقل دما و زمان هستند.
برای دستیابی به نتیجه بهتر، مواد غذایی باید در اندازههای تقریباً یکسان خرد شوند و بیش از ظرفیت مجاز داخل سبد قرار نگیرند. تکان دادن سبد یا برگرداندن مواد در میانه زمان پخت میتواند باعث برشته شدن یکنواختتر غذا شود. افزودن مقدار کمی روغن به مواد خشک نیز به ایجاد رنگ و بافت بهتر کمک میکند.
سبد و محفظه داخلی دستگاه باید پس از خنک شدن با اسفنج نرم و شوینده ملایم تمیز شوند. استفاده از سیم ظرفشویی یا ابزار فلزی ممکن است به پوشش نچسب آسیب برساند. بدنه اصلی و بخش موتور نیز نباید داخل آب قرار گیرند.
سرخکن فیلیپس جایگزینی کاربردی برای روش سرخکردن عمیق است، اما کیفیت نهایی غذا به مدل دستگاه، نوع مواد، دما و زمان انتخابشده بستگی دارد. در فروشگاه اینترنتی الوان مارکت میتوانید مدلهای مختلف را براساس ظرفیت، توان، برنامههای پخت، نوع پنل و امکانات دستگاه مقایسه کنید.
معرفی سرخکن بدون روغن فیلیپس مدل AN2008
سرخکن AN2008 در گروه هواپزهای بزرگ و چندمنظوره قرار میگیرد. برخلاف سرخکنهای کوچک کشویی که معمولاً برای تهیه یک وعده محدود طراحی شدهاند، این مدل فضای بیشتری برای قرار دادن مرغ، سیبزمینی، ماهی، سبزیجات و غذاهای حجیم دارد.
ظرفیت اعلامشده ۴.۵ کیلوگرم به مقدار تقریبی مواد غذایی قابلقرارگیری در دستگاه اشاره دارد. همزمان، روی تصاویر بستهبندی این مدل ظرفیت محفظه ۱۶ لیتر نیز درج شده است. ظرفیت وزنی و حجم محفظه دو معیار متفاوت هستند و نباید به جای یکدیگر استفاده شوند. حجم ۱۶ لیتر فضای داخلی دستگاه را نشان میدهد، درحالیکه عدد ۴.۵ کیلوگرم به ظرفیت وزنی اعلامشده برای مواد مربوط است.
فضای بزرگ دستگاه برای خانوادههایی مناسب است که میخواهند غذا را در تعداد دفعات کمتری آماده کنند. البته ظرفیت اسمی به معنی پر کردن کامل محفظه نیست. برای برشته شدن بهتر، باید میان مواد فاصله وجود داشته باشد تا هوای گرم بتواند آزادانه گردش کند.
طراحی و کیفیت ساخت سرخکن AN2008
سرخکن AN2008 با بدنهای نسبتاً بزرگ و ترکیب رنگ مشکی و نقرهای عرضه میشود. طراحی ایستاده دستگاه باعث میشود ظرفیت داخلی مناسبی فراهم شود، اما پیش از خرید باید فضای کافی روی کابینت در نظر گرفته شود.
پنل لمسی در بخش جلویی قرار دارد و برای انتخاب برنامه، تنظیم دما و تعیین مدت پخت استفاده میشود. نمایش دیجیتال باعث میشود کاربر بتواند وضعیت دستگاه را بهتر مشاهده کند. هنگام استفاده از پنل، دستها باید خشک و تمیز باشند تا کلیدهای لمسی عملکرد مناسبی داشته باشند.
با توجه به ظرفیت ۱۶ لیتری و توان بالا، اطراف دستگاه باید فضای کافی برای خروج هوای گرم وجود داشته باشد. قرار دادن هواپز در کنار پرده، دیوار بسیار نزدیک یا وسایل حساس به گرما میتواند گردش هوا را محدود کند.
دستگیره، سینیها و محل قرارگیری مواد نیز باید هنگام تحویل کالا بررسی شوند. تعداد و نوع اقلام همراه ممکن است میان نسخههای عرضهشده تفاوت داشته باشد؛ بنابراین لوازم داخل جعبه باید با توضیحات فروشنده تطبیق داده شوند.
.jpg)
ظرفیت ۴.۵ کیلویی برای چه خانوادهای مناسب است؟
ظرفیت ۴.۵ کیلوگرم در مقایسه با بسیاری از هواپزهای خانگی، ظرفیت بالایی محسوب میشود. چنین فضایی میتواند برای خانوادههای پرجمعیت، مهمانیها یا افرادی که چند وعده غذا را همزمان آماده میکنند، کاربردی باشد.
البته نوع غذا در میزان ظرفیت واقعی اثر دارد. برای مثال، چهار کیلوگرم سیبزمینی خردشده فضای متفاوتی نسبت به مرغ درسته، ماهی یا سبزیجات اشغال میکند. از سوی دیگر، پر کردن کامل دستگاه ممکن است جریان هوا را مختل کند و نتیجه پخت را کاهش دهد.
برای سیبزمینی، ناگت، بال مرغ و مواد کوچک، بهتر است سبد بیش از اندازه فشرده نشود. فیلیپس در راهنمای عمومی هواپزهای خود توصیه میکند مواد چندلایه در طول پخت جابهجا یا تکان داده شوند تا جریان هوا به بخشهای مختلف برسد و نتیجه یکنواختتری ایجاد شود.
اگر هدف پخت غذای حجیم است، ممکن است بهجای استفاده از تمام ظرفیت اسمی، تقسیم مواد به دو نوبت نتیجه بهتری ایجاد کند. کیفیت بافت غذا معمولاً مهمتر از پر کردن کامل محفظه است.
.jpg)
توان ۳۲۰۰ وات و عملکرد سریع دستگاه
توان ۳۲۰۰ وات یکی از مهمترین ویژگیهای اعلامشده برای AN2008 است. چنین توانی میتواند به گرم شدن سریعتر محفظه بزرگ و حفظ حرارت در زمان قرار دادن حجم بیشتری از مواد غذایی کمک کند.
وجود دو المنت نیز میتواند بخشی از توان بالای دستگاه را توضیح دهد. المنت بالایی برای حرارت دادن سطح غذا و گردش هوای گرم استفاده میشود و المنت پایین میتواند به پخت قسمت زیرین کمک کند. حرارت دوطرفه برای غذاهایی مانند مرغ، پیتزا، لازانیا، گوشت و سبزیجات تنوری مفید است.
توان بالا به معنای مصرف دائمی ۳۲۰۰ وات در تمام مدت پخت نیست؛ زیرا ترموستات میتواند المنتها را پس از رسیدن به دمای تعیینشده خاموش و روشن کند. بااینحال، دستگاه باید به پریز و سیمکشی استاندارد متصل شود.
استفاده از سهراهی ضعیف، تبدیل غیراستاندارد یا سیم سیار نامناسب برای وسیلهای با این توان توصیه نمیشود. بهتر است دستگاه مستقیماً به پریز سالم و متناسب با توان آن وصل شود.
.jpg)
دو المنت بالا و پایین چه مزیتی دارند؟
بسیاری از سرخکنهای کشویی تنها یک المنت در قسمت بالا دارند. در مدل AN2008، وجود دو المنت بالا و پایین روی بستهبندی محصول ذکر شده است.
المنت بالایی گرمای موردنیاز برای برشته کردن سطح غذا را ایجاد میکند. المنت پایین نیز میتواند به گرم شدن کف ظرف و پخت قسمت زیرین مواد کمک کند. این ساختار احتمال نیاز به برگرداندن مداوم بعضی غذاها را کاهش میدهد.
بااینحال، وجود دو المنت تضمین نمیکند که تمام غذاها بدون جابهجایی بهصورت یکنواخت بپزند. مواد نزدیکتر به منبع حرارت ممکن است سریعتر طلایی شوند. ضخامت قطعات، مقدار غذا، جنس ظرف و سرعت گردش فن نیز بر نتیجه اثر دارند.
بهتر است غذا در میانه پخت بررسی شود و در صورت نیاز، سینیها جابهجا یا مواد برگردانده شوند.
.jpg)
پخت با هوای داغ چگونه انجام میشود؟
سرخکن بدون روغن از ترکیب المنت حرارتی و فن استفاده میکند. المنت هوا را گرم میکند و فن، جریان هوای داغ را در اطراف مواد غذایی به حرکت درمیآورد. گردش سریع هوا باعث کاهش رطوبت سطح غذا و ایجاد بافتی برشتهتر میشود.
فیلیپس در مدلهای رسمی خود، فناوری RapidAir را برای ایجاد جریان هوای سریع معرفی میکند. این فناوری در بعضی هواپزهای رسمی فیلیپس میتواند غذا را با روغن کم یا بدون روغن اضافه آماده کند.
بااینحال، به دلیل نبود صفحه رسمی برای AN2008، نباید نام فناوری اختصاصی RapidAir را بدون بررسی دفترچه به این مدل نسبت داد. برای این محصول بهتر است از عبارت عمومی «گردش هوای داغ» استفاده شود.
عبارت سرخکن بدون روغن نیز به معنی حذف کامل روغن از همه غذاها نیست. سیبزمینی تازه، سبزیجات و بعضی گوشتها ممکن است با مقدار کمی روغن، رنگ و بافت بهتری پیدا کنند.
پنل لمسی و برنامههای پخت
پنل لمسی دستگاه امکان تنظیم دما و زمان را فراهم میکند. در نسخههای عرضهشده AN2008، چند برنامه آماده برای مواد غذایی رایج در نظر گرفته شده است.
برنامههای پیشفرض میتوانند نقطه شروع مناسبی باشند، اما زمان دقیق پخت به وزن، ضخامت و دمای اولیه مواد بستگی دارد. برای مثال، سیبزمینی منجمد با سیبزمینی تازه زمان یکسانی ندارد. مرغ درسته نیز نسبت به بال یا فیله مرغ به مدت بیشتری نیاز خواهد داشت.
در نخستین استفاده بهتر است زمان کمتری انتخاب شود و غذا چند دقیقه پیش از پایان برنامه بررسی گردد. پس از شناخت عملکرد دستگاه، کاربر میتواند دما و زمان مناسب دستورهای پرتکرار خود را یادداشت کند.
قابلیت تنظیم دستی برای افرادی مهم است که میخواهند غذاهایی خارج از برنامههای آماده تهیه کنند. تنظیم دقیقتر میتواند برای کیک، نان، پیتزا، سبزیجات و گرم کردن مجدد غذا استفاده شود.
.jpg)
چه غذاهایی میتوان با AN2008 آماده کرد؟
سرخکن بدون روغن فیلیپس مدل AN2008 میتواند برای تهیه طیف متنوعی از غذاها استفاده شود. سیبزمینی، بال و کتف مرغ، فیله، ناگت، کتلت، ماهی، میگو و سبزیجات از رایجترین گزینهها هستند.
ظرفیت بزرگ دستگاه امکان آمادهسازی مرغ درسته را نیز فراهم میکند؛ البته باید فاصله غذا با المنت بررسی شود. مرغ نباید با قسمت گرمکننده تماس داشته باشد.
با استفاده از قالب مقاوم به حرارت میتوان بعضی کیکها، نانها، پیتزا، لازانیا و غذاهای تنوری را نیز در دستگاه آماده کرد. ظرف باید ابعاد مناسبی داشته باشد و مسیر گردش هوا را کاملاً مسدود نکند.
فیلیپس در راهنمای عمومی هواپزهای خود، امکان تهیه گوشت، ماهی، سبزیجات، مواد منجمد و بعضی غذاهای پختنی را مطرح میکند. برای مواد سوخاری خانگی نیز ممکن است مقدار کمی روغن روی پوشش به برشته شدن بهتر کمک کند.
غذاهای دارای آب فراوان مانند سوپ و خورش نباید مستقیماً داخل سبد ریخته شوند. این مواد تنها در ظرف مقاوم و مناسب قابل تهیه هستند.
.jpg)
روش صحیح استفاده از سرخکن AN2008
پیش از نخستین استفاده، تمام قطعات قابل جداسازی را با آب گرم، مایع ظرفشویی و اسفنج نرم بشویید. سپس قطعات را کاملاً خشک کنید.
دستگاه را روی سطح صاف، مقاوم به حرارت و دارای تهویه مناسب قرار دهید. مواد غذایی را در اندازههای تقریباً یکسان آماده کنید تا زمان پخت آنها به هم نزدیک باشد.
مواد را بدون فشار زیاد در سبد یا سینی بچینید. وجود فاصله میان قطعات برای عبور هوا ضروری است. پس از قرار دادن سبد، برنامه یا دمای مناسب را انتخاب کنید.
در غذاهای چندلایه مانند سیبزمینی، ناگت و بال مرغ، مواد باید در میانه پخت تکان داده یا برگردانده شوند. این کار باعث میشود قسمتهای زیرین به سطح بیایند و هوا به تمام بخشها برسد.
پس از پایان برنامه، سبد را با دستگیره خارج کنید. قطعات فلزی و هوای خروجی بسیار داغ هستند؛ بنابراین نباید با دست لمس شوند.
.jpg)
روش تهیه سیبزمینی ترد
سیبزمینیها را به قطعات هماندازه خرد کنید. سپس آنها را بشویید تا بخشی از نشاسته سطحی جدا شود.
رطوبت سیبزمینی باید با دستمال یا حوله تمیز گرفته شود. آب اضافه میتواند مانع ایجاد سطح برشته شود.
مقدار کمی روغن روی قطعات پخش کنید. روغن نباید مستقیماً در کف دستگاه ریخته شود.
سیبزمینیها را بدون فشرده کردن در سبد قرار دهید. اگر حجم زیاد است، مواد را چند بار در طول پخت تکان دهید.
نمک و ادویه را میتوان نزدیک پایان پخت اضافه کرد تا رطوبت کمتری از سیبزمینی خارج شود.
میزان روغن موردنیاز
مواد منجمد نیمهآماده مانند سیبزمینی یا ناگت ممکن است از قبل مقداری روغن داشته باشند و به روغن اضافه نیاز نداشته باشند.
برای سیبزمینی تازه، سبزیجات و بعضی گوشتها، یک لایه بسیار نازک روغن کافی است. استفاده زیاد نهتنها مزیت دستگاه را کاهش میدهد، بلکه ممکن است باعث دود، چربی بیشتر و دشوار شدن نظافت شود.
بهتر است روغن با قلممو یا اسپری روی مواد پخش شود. روغن نباید داخل محفظه اصلی یا روی المنت ریخته شود.
تمیز کردن و نگهداری دستگاه
پس از پایان کار، دستگاه را خاموش کرده و دوشاخه را از برق جدا کنید. اجازه دهید هواپز کاملاً خنک شود.
سبد، سینی و قطعات جداشدنی را با آب گرم و شوینده ملایم بشویید. استفاده از سیم ظرفشویی، ابزار فلزی و مواد ساینده میتواند پوشش نچسب را خراش دهد.
فیلیپس برای شستوشوی هواپزهای خود توصیه میکند قطعات دارای پوشش نچسب با اسفنج نرم تمیز شوند. اگر مواد غذایی چسبیدهاند، میتوان قطعه را پنج تا ده دقیقه در آب گرم و شوینده قرار داد.
بدنه اصلی نباید داخل آب قرار گیرد. سطح بیرونی را با دستمال مرطوب تمیز کنید. چربی باقیمانده اطراف المنت نیز پس از سرد شدن دستگاه باید با احتیاط پاک شود.
تمیز کردن منظم، از ایجاد بو و دود در دفعات بعدی جلوگیری میکند.
مزایای سرخکن بدون روغن AN2008
.jpg)
ظرفیت ۴.۵ کیلوگرمی و محفظه ۱۶ لیتری، امکان تهیه حجم زیادی از غذا را فراهم میکنند.
توان ۳۲۰۰ وات میتواند برای گرم شدن سریع محفظه بزرگ مناسب باشد.
وجود دو المنت بالا و پایین، انتقال حرارت از دو جهت را امکانپذیر میکند.
پنل دیجیتال و تنظیم دما و زمان، کنترل بیشتری در اختیار کاربر قرار میدهند.
دستگاه برای تهیه غذاهای متنوعی مانند مرغ، سیبزمینی، ماهی، سبزیجات و پیتزا کاربرد دارد.
روش پخت با هوای داغ میتواند نیاز به غوطهور کردن غذا در روغن را کاهش دهد.
محدودیتها و نکات قابلتوجه
.jpg)
مهمترین نکته، نبود صفحه رسمی قابلدسترسی برای مدل AN2008 در وبسایت فیلیپس است.
عدد ۴.۵ کیلوگرم نباید با ظرفیت ۴.۵ لیتری اشتباه گرفته شود؛ روی بستهبندی همزمان ظرفیت ۱۶ لیتر نیز دیده میشود.
توان ۳۲۰۰ وات به برق و پریز استاندارد نیاز دارد.
ابعاد دستگاه نسبت به سرخکنهای کوچک بیشتر است و فضای قابلتوجهی روی کابینت اشغال میکند.
استفاده از تمام ظرفیت اسمی ممکن است گردش هوا را کاهش دهد.
برنامههای آماده همیشه با وزن و ضخامت همه مواد سازگار نیستند.
تعداد دقیق سینیها و اقلام جانبی باید از روی جعبه بررسی شود.
راهنمای خرید سرخکن فیلیپس AN2008
پیش از خرید، کد AN2008 را روی پلاک دستگاه بررسی کنید. پلاک باید توان، ولتاژ، فرکانس، شماره سریال و اطلاعات تولیدکننده را نشان دهد.
وجود نام فیلیپس روی جعبه بهتنهایی برای تأیید اصالت کافی نیست. شماره مدل باید در دفترچه، پلاک و بستهبندی یکسان باشد.
ظرفیت ۴.۵ کیلوگرم، حجم ۱۶ لیتر، دو المنت و توان درجشده را با صفحه محصول مقایسه کنید.
شرایط ضمانت، مهلت تست و مسئولیت فروشنده درباره تأمین قطعات باید روشن باشد. ضمانت فروشگاهی با گارانتی رسمی برند تفاوت دارد.
تمام سینیها، توریها، دستگیرهها و اقلام معرفیشده در صفحه فروش را هنگام تحویل بررسی کنید.
سؤالات متداول
ظرفیت سرخکن AN2008 چقدر است؟
ظرفیت وزنی اعلامشده محصول ۴.۵ کیلوگرم است و روی بستهبندی آن حجم محفظه ۱۶ لیتر نیز درج شده است.
آیا ظرفیت دستگاه ۴.۵ لیتر است؟
خیر. اطلاعات موجود به ظرفیت ۴.۵ کیلوگرم و محفظه ۱۶ لیتری اشاره میکنند؛ این دو عدد نباید با ظرفیت ۴.۵ لیتر اشتباه گرفته شوند.
توان مصرفی دستگاه چقدر است؟
برای این مدل توان ۳۲۰۰ وات اعلام شده است. عدد درجشده روی پلاک دستگاه تحویلی باید معیار نهایی باشد.
آیا دستگاه دو المنت دارد؟
بله، روی بستهبندی نسخههای عرضهشده به دو المنت بالا و پایین اشاره شده است.
آیا میتوان مرغ درسته آماده کرد؟
ظرفیت ۱۶ لیتری میتواند برای پخت مرغ درسته مناسب باشد؛ اما اندازه مرغ و فاصله آن تا المنت باید بررسی شود.
آیا برای خانواده کمجمعیت مناسب است؟
قابل استفاده است، اما ظرفیت و ابعاد آن ممکن است بیشتر از نیاز یک یا دو نفر باشد. مدل کوچکتر فضای کمتری اشغال میکند.
آیا قطعات دستگاه قابل شستوشو هستند؟
قطعات جداشدنی را میتوان با آب گرم و اسفنج نرم شست. امکان استفاده از ماشین ظرفشویی باید از دفترچه نسخه تحویلی بررسی شود.
آیا AN2008 مدل رسمی فیلیپس است؟
این مدل با نام فیلیپس در بازار عرضه میشود، اما صفحه رسمی قابلتأییدی برای آن در وبسایت Philips پیدا نشد. بررسی پلاک، سریال، دفترچه و ضمانت پیش از خرید ضروری است.
جمعبندی
سرخکن بدون روغن فیلیپس مدل AN2008 با ظرفیت وزنی ۴.۵ کیلوگرم، محفظه ۱۶ لیتری، توان اعلامشده ۳۲۰۰ وات و دو المنت بالا و پایین عرضه میشود. پنل لمسی، تنظیم دما و زمان و امکان تهیه غذاهای متنوع از ویژگیهای کاربردی این دستگاه هستند.
ظرفیت بزرگ دستگاه برای خانوادههای پرجمعیت و مهمانیها مناسب است، اما برای رسیدن به پخت یکنواخت نباید مواد غذایی بیش از اندازه فشرده شوند. جابهجا کردن مواد در میانه پخت و استفاده از مقدار محدود روغن میتواند نتیجه بهتری ایجاد کند.
از 0 رای