یکی از گزینههای مناسب برای خانوادههای پرمصرف یا مواقعی که تعداد تخممرغ زیاد لازم دارید است. این دستگاه با طراحی دو طبقه (دو رَک) امکان قرار دادن تخممرغها را به شکل فشرده فراهم میآورد و در عین حال با بخار سریع تخممرغها را پخته یا بخارپز میکند. عملکرد آن بر پایه بخار آب است؛ با اضافهکردن مقدار مناسبی آب و فعالسازی دستگاه، تخممرغها در زمان کوتاهی آماده میشوند – دقیقاً مشابه روش سنتی آبجوش اما با کنترل دقیقتر و زمان کمتر. برخی مدلهای مشابه دارای سیستم «خاموشیِ خودکار» هستند که وقتی آب بخار شد یا زمان پایان رسید، دستگاه خاموش میشود و از پخت بیش از حد جلوگیری میکند. در ضمن، این دستگاه معمولاً با پیمانه آب، سینی تخممرغ، درپوش شفاف برای مشاهده، و گاهی سینی برای پخت تخممرغ آبپز، نیمپز یا حتی تخممرغ عسلی عرضه میشود. از جمله مزایای این مدل: ظرفیت بالا (۱۴ عدد)، صرفهجویی در زمان و انرژی نسبت به پخت روی شعله، یکنواختی در طبخ و سهولت در استفاده (فقط پرکردن آب، قرار دادن تخممرغ، فشار دکمه). همچنین به دلیل دو طبقه بودن، امکان سرو سریعتر برای جمعهای بزرگ یا مهمانیها فراهم میشود. با این حال، هنگام خرید بهتر است به نکاتی مثل جنس بدنه و قطعات (پلاستیک BPA-Free یا استیل)، سهولت تمیزکاری، وجود پیمانه آب دقیق، وجود هشدار صوتی یا چراغ پایان کار، و سازگاری با استانداردهای ایمنی توجه شود. اگر مدل خاص مایر (Mayer) مدل MR317 مدّنظر است، توصیه میشود بررسی شود که ظرفیت دقیق، نوع سانتیگراد زمان و وات مصرفی با آنچه در بازار ارائه شده همخوانی دارد؛ همانطور که مدلهای جهانی «۱۴ تخممرغ» با ویژگیهایی مشابه یافت میشوند. در مجموع، برای آشپزخانههای خانوادگی که صبحها یا دورهمیها تخممرغ زیاد میپزند، این دستگاه گزینهای بسیار کاربردی، سریع و کمدردسر است.
از 0 رای