قابلمه پیرکس یکی از پرطرفدارترین ظروف آشپزخانه است که به دلیل ظاهر زیبا، مقاومت بالا و کارایی چندمنظوره، جایگاه ویژهای در میان لوازم پختوپز پیدا کرده است. جنس اصلی این قابلمه از شیشه بوروسیلیکات است که در برابر حرارت مستقیم، شوک دمایی و تغییرات ناگهانی دما مقاومت بسیار بالایی دارد. همین ویژگی باعث میشود بتوان از قابلمه پیرکس هم برای پخت غذا در فر یا مایکروویو استفاده کرد و هم برای نگهداری مواد غذایی در یخچال یا فریزر.یکی از مزایای مهم قابلمه پیرکس، عدم واکنش با مواد غذایی است. در نتیجه، طعم و رنگ واقعی غذا حفظ میشود و خطر ورود فلزات یا مواد مضر به غذا وجود ندارد. این قابلمهها معمولاً دربدار هستند و درب آنها نیز از شیشه مقاوم یا در برخی مدلها از پلاستیک نسوز ساخته میشود تا نگهداری و سرو غذا آسانتر شود.از دیگر ویژگیهای مثبت قابلمه پیرکس میتوان به شستوشوی آسان، مقاومت در برابر خط و خش، و ظاهر شفاف آن اشاره کرد که به آشپز امکان مشاهده روند پخت را میدهد. با این حال، لازم است از تماس ناگهانی آن با سطح خیلی سرد یا ضربه مستقیم جلوگیری شود تا دچار ترک یا شکستگی نشود.قابلمههای پیرکس در اندازهها و طرحهای مختلف تولید میشوند و برای پخت غذاهای خانگی، تهیه دسر، یا حتی سرو غذا بر سر میز بسیار مناسباند. ترکیب زیبایی، دوام و سلامت این ظروف باعث شده که در هر آشپزخانهای جزو وسایل ضروری و محبوب باشند.
از 0 رای